Leistung & Beschreibung
Das hier bekommst du:
- Ca. 3-stündiger Workshop zur Herstellung von Pralinen
- Begrüßungssekt
- Einführung in die Herstellung kleiner wunderschöner Pralinen sowie Schritt für Schritt Herstellung unter professioneller Anleitung
- Getränkeauswahl während des Kurses
- Rezeptmappe
- Eigene Schürze
- Pralinen-Auswahl für zuhause
-
Alle im Rahmen des Workshops verwendeten Lebensmittel
Was dich erwartet:
Hast du dich schon immer gefragt, wie man wunderschöne und geschmackvolle Pralinen wie beim Profi-Pâtessier hinbekommt? In diesem exklusiven Pâtisserieworkshop werden diese, aber auch viele andere Fragen beantwortet. Du lernst, wie du mit einfachen Methoden Pralinen und Trüffel selber herstellen kannst. In einer kleinen Gruppe stellst du unterschiedliche Sorten von Hohlkörperpralinen und handgerollter Trüffel her. Dabei wirst du alle Schritte unter professioneller Anleitung selbst durchführen und am Ende stolz mit deinen kleinen Kunstwerken nach Hause gehen.
Bitte beachte: Die Rezepturen können jahreszeitlich variieren.
Die Teilnehmerzahl beträgt mindestens 6 bis maximal 9 Teilnehmer. Das Erlebnis findet in deutscher Sprache statt.
Bitte informiere unsere Partner vorab des Erlebnisses über potenzielle Allergien oder Unverträglichkeiten.
Partner
Hier findet es statt:
„Die Pâtisserie ähnelt der Alchemie: Sie ist die Kunst, Stoffe zu etwas Neuem zusammenzuführen und in etwas Wunderbares zu verwandeln...“
Schon als Kind liebte es Anna Reckmann, ihre Zeit in der Küche zu verbringen, denn sie bot ihr und ihrer Kreativität den Ort und die Möglichkeiten zur Entfaltung. Basierend auf ihrem Spaß, Dinge zu analysieren, auszuprobieren und zu perfektionieren, ging sie nach Paris, um dort tiefer in die Kunst der Pâtisserie und Chocolaterie einzutauchen. Anna hat ihr Handwerk in namhaften Pariser Pâtisserien gelernt und bei der führenden Gastronomieschule Ferrandi (CAP Pâtisserie) abgeschlossen. Nicht nur das Handwerk selbst, sondern auch die Wertschätzung gegenüber Lebensmitteln und guten Zutaten, hat sie aus Frankreich mitgebracht.
Ausgezeichnet
Goldstandard für Pralinen - Einige Pralinenkompositionen von Anna Reckmann erhielten Auszeichnungen in Gold, Silber und Bronze bei den International Chocolate Awards.
Nun hast du die Möglichkeit, Anna Reckmann auf ihrer kulinarischen Reise mit Genuss bei deinem ganz individuellen Gruppenkurs zu folgen.
Adresse:
Die Adresse und Kontaktdaten erhältst du nach deiner Erlebnis-Buchung.
Anfragen
Wir machen's möglich:
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